LA BOVIDARéf. 1227359

MELANGE D'EPICES POUR PATE DE LAPIN

Le mélange d'épice pour le pâte de lapin de Bovida est parfait pour la conception de votre terrine votre pâté votre pâté en croûte de viande de lapin de canard de volaille de porc avec lèches et hachage fin ou hachage seul.Lire la suite
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Description
Le mélange d'épice pour le pâte de lapin de Bovida est parfait pour la conception de votre terrine votre pâté votre pâté en croûte de viande de lapin de canard de volaille de porc avec lèches et hachage fin ou hachage seul.
Fabriqué en FranceFabriqué en France
Caractéristiques techniques

Dosage : 20g/kg de mêlée.

  • Ajouter le sel nitrité à raison de 15 à 18 g/kg.
  • Incorporer au pétrissage.

DDM : 24 mois

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