MA CHARCUTERIE MAISONRéf. 1182275
BOYAUX GROS DE BOEUF 4À5M
Le gros de bœuf de Guiraud Distribution est une boyau naturel de bœuf. Ces boyaux sont à conserver au frais.Lire la suite
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Description
Le gros de bœuf de Guiraud Distribution est une boyau naturel de bœuf. Ces boyaux sont à conserver au frais.
Caractéristiques techniques
Composition : 100% boyau naturel de gros de boeuf. Longueur : environ 1,5m. À conserver au frais. Utilisation : gros boudin, poitrine roulée, coppa. Vendus par 5 et plus. Mode d'emploi : 4 heures avant de les utiliser, trempez les boyaux dans un premier bain d'eau froide pour les dessaler puis laissez les tremper dans un bain d'eau tiède pour que la texture soit plus souple.
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